# ピザの世界へようこそ！知って得する楽しい雑学と歴史
## 面白い雑学とトリビア
1. **ピザの起源**: ピザの起源は古代ギリシャやローマに遡りますが、現在のピザの形が確立されたのはイタリアのナポリです。18世紀後半、ナポリの貧しい人々が簡単に作れる食事として、トマトとチーズをのせた薄いパンを考案しました。このスタイルが「マルゲリータピザ」として広まりました。
2. **マルゲリータピザの由来**: ピザの中でも特に有名な「マルゲリータピザ」は、1889年にナポリを訪れたイタリア王妃マルゲリータ・ディ・サヴォイアにちなんで名付けられました。彼女が好んだこのピザは、トマト（赤）、モッツァレラ（白）、バジル（緑）でイタリアの国旗を象徴しています。
3. **世界で一番高いピザ**: 2017年、イタリアのピザ職人が作った「ルビー・ルビー」と呼ばれるピザは、約12,000ドル（約130万円）という価格で、世界で最も高価なピザとしてギネスに登録されました。このピザには、トリュフ、キャビア、スモークサーモンなど、高級食材がふんだんに使われています。
4. **ピザの消費量**: アメリカでは、毎年約350億枚のピザが消費されています。これは、国民一人あたり年間約100枚のピザを食べる計算になります。特に、ハロウィンやスーパーボウルの日はピザの注文が急増します。
5. **ピザに隠された科学**: ピザの生地は、酵母の発酵によってふっくらとした食感になります。発酵が進むと、グルテンが形成され、生地が弾力性を持つようになります。これこそが、ピザの独特の食感の秘密です。
## ピザの歴史と意外な使われ方、レシピ
### ピザの歴史
ピザの歴史は長く、古代から人々に愛されてきました。最初のピザに近い料理は、古代エジプトやギリシャで作られていた平たいパンでした。それが進化し、トマトやチーズ、その他の具材が加わることで、現代のピザが誕生しました。特にナポリでは、19世紀にピザがストリートフードとして人気を博し、今や世界中で愛される料理となっています。
### 意外な使われ方
ピザはその形や見た目から、パーティーやイベントの主役として重宝されますが、実は料理としての用途も多岐にわたります。例えば、ピザの残り物を再利用して、ピザサンドイッチを作ったり、ピザ生地を使ったデザートピザ（フルーツやクリームをトッピング）など、創意工夫次第で無限の楽しみ方があります。
### ピザレシピのご紹介
ここでは、シンプルで美味しい自家製ピザのレシピをご紹介します。
#### 材料（2〜3人分）
– ピザ生地:
– 小麦粉 250g
– 水 150ml
– ドライイースト 5g
– 塩 5g
– オリーブオイル 大さじ1
– トッピング:
– トマトソース 100g
– モッツァレラチーズ 100g
– お好みの具材（ペパロニ、ピーマン、オリーブなど）
#### 作り方
1. **生地作り**: ボウルに小麦粉、ドライイースト、塩を混ぜ、水とオリーブオイルを加えます。手でこねて生地が滑らかになるまで練ります。ラップをかけて温かい場所で約1時間発酵させます。
2. **成形**: 発酵が終わったら、生地を打ち粉をした台の上で伸ばし、ピザの形に成形します。
3. **トッピング**: 生地の上にトマトソースを均一に塗り、モッツァレラチーズとお好みの具材をのせます。
4. **焼く**: 220℃に予熱したオーブンで約10〜15分焼き、チーズが溶けて生地がこんがり色づくまで焼きます。
5. **仕上げ**: 焼きあがったら、お好みでバジルやオリーブオイルをかけて完成です！
ピザは家族や友人との楽しい食事のシンボルでもあり、シェアすることでその楽しさが倍増します。手作りのピザで、ぜひ素敵なひとときを過ごしてみてください！
