### セット1
#### 1-1. キーワード「料理」に関する雑学
料理の世界は驚きと楽しさが満載です！例えば、フランス料理の中には「ソース・ビチャメル」という白いソースがあるのをご存知でしょうか？このソース、実は「ホワイトソース」とも呼ばれ、パスタやグラタンの名脇役！なんと、ビチャメルはすべてのソースの母とも言われていて、その歴史はなんと17世紀まで遡るんです。調理法を学ぶためには、ビチャメルをマスターせよ！なんて、シェフたちの教えがあるとか。料理が進化し続ける中でも、このソースは常にキッチンの必需品なのです！
#### 1-2. English Translation
The world of cooking is full of surprises and joy! For instance, did you know about “sauce béchamel” in French cuisine? This white sauce, commonly known as “white sauce,” is a supporting actor in dishes like pasta and gratins! Béchamel is considered the mother of all sauces, and its history dates back to the 17th century. There’s a saying among chefs: “Master the béchamel if you want to learn cooking!” Even as cooking evolves, this sauce remains a kitchen essential!
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### セット2
#### 2-1. キーワード「料理」に関する雑学
料理の歴史には面白い逸話がたくさん！例えば、「ピザ」という言葉の起源は古代ギリシャ語の「ピザ」から来ていると言われています。最初のピザは、単なる平たいパンにトマトを載せただけのもので、最初はイタリアのナポリで生まれました。ナポリピザは、もともと貧しい人々のおやつだったというから驚き！今や世界中で愛される料理に成長したピザ、ふとした瞬間に歴史を感じることができますね！
#### 2-2. English Translation
Cooking history is filled with fascinating anecdotes! For instance, the word “pizza” is said to originate from the ancient Greek word “pitta.” The first pizza was simply flatbread topped with tomatoes and was born in Naples, Italy. Originally, Neapolitan pizza was a snack for the poor, which is quite surprising! Pizza has grown into a beloved dish worldwide, allowing us to feel its rich history in an instant!
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### セット3
#### 3-1. キーワード「料理」に関する雑学
スペインの「パエリア」にも秘密があります！パエリアの意味は「フライパン」！実は、元々は大きな平たいフライパンで炊き込みご飯を作ったのが始まりなんです。特に海の幸や鶏肉を使った「バレンシアパエリア」が有名で、作り方もみんなバラバラ！最近では、野菜たっぷりのヘルシーパエリアも人気急上昇中。今度、友達を招いてパエリアパーティーを開いたら、みんなを驚かせることができるかもしれませんよ！
#### 3-2. English Translation
There’s a secret behind Spain’s “paella”! The word paella means “frying pan”! Initially, it was made by cooking rice in a large, flat frying pan. The “Valencian paella,” known for its seafood and chicken, is particularly famous, with recipes varying widely. Recently, veggie-packed healthy paellas have become increasingly popular. If you host a paella party for your friends, you might just surprise them all!
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### セット4
#### 4-1. キーワード「料理」に関する雑学
実は、チーズには数え切れないほどの種類があるって知ってました？フランスには「カマンベール」や「ロックフォール」、イタリアには「モッツァレラ」や「パルミジャーノ・レッジャーノ」。これらはすべて独自の製法や熟成方法によって作られており、テイストも様々！例えば、カマンベールの表面は白いカビで覆われていて、これが独特の風味を生み出しているんです。チーズの選び方一つで料理の味が劇的に変わることもあるので、楽しみながら試してみてください！
#### 4-2. English Translation
Did you know there are countless types of cheese? France boasts varieties like “Camembert” and “Roquefort,” while Italy is known for “Mozzarella” and “Parmesan Reggiano.” Each of these cheeses is made through unique processes and aging methods, resulting in a wide range of flavors! For instance, Camembert’s surface is covered with white mold, creating its distinctive taste. Just by choosing a different cheese, you can dramatically alter a dish’s flavor, so have fun experimenting!
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### セット5
#### 5-1. キーワード「料理」に関する雑学
最後に、スパイスには驚くべきパワーがあります！例えば、クミンやコリアンダーは、ただの味付けだけでなく、消化を助けたり、抗酸化作用があったりと、体にうれしい効果がいっぱい！インドのカレーに使われるスパイスは特に多様で、何十種類ものスパイスをブレンドしたものもあります。友達に自家製カレーを振舞って、「これは特製スパイスブレンドだよ！」なんて言ったら、きっと驚かれることでしょう！
#### 5-2. English Translation
Lastly, spices have an incredible power! For instance, cumin and coriander are not just for flavoring; they help digestion and have antioxidant properties that are great for the body! The spices used in Indian curries are especially diverse, with blends containing dozens of different spices. If you serve homemade curry to your friends and say, “This is a special spice blend!” they’ll be sure to be amazed!
