### 1-1. 食べ物の好みに関する雑学1
食べ物の好みって、実は遺伝子に大きく影響されるんですよ！例えば、ブロッコリーやキャベツが好きな人は、特定の遺伝子を持っている可能性が高いです。この遺伝子の名は「TAS2R38」。これが甘いものを好むか、苦いものを好むかを決める一因になっているなんて、なんだか神秘的です！つまり、あなたが苦いコーヒーが好きでも、もしかしたらそれは遺伝子が後押ししているのかもしれませんね。
### 1-2. Food Preference Trivia 1
Did you know that food preferences are heavily influenced by our genes? For example, people who enjoy broccoli or cabbage are more likely to carry a specific gene called “TAS2R38.” This gene plays a role in determining whether we prefer sweet or bitter tastes, which is quite fascinating! So, if you find yourself loving that bitter coffee, it just might be your genes giving you a little nudge.
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### 2-1. 食べ物の好みに関する雑学2
「甘いものは別腹」という言葉、実は研究でも支持されているんです！心理学では、甘い食べ物が私たちの脳を幸せにするホルモンを放出することがわかっています。ケーキの一切れを食べた後、心が晴れやかになるのは、実は脳が「もっと食べさせて！」と叫んでいるから。そう思うと、デザートを食べる理由が一段と増えますよね？
### 2-2. Food Preference Trivia 2
You know the saying “there’s always room for dessert”? Well, science backs it up! Psychology shows that sweet foods release happy hormones in our brain. After devouring a slice of cake, feeling blissful is actually your brain saying, “Give me more!” Knowing this makes it even easier to justify indulging in dessert, doesn’t it?
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### 3-1. 食べ物の好みに関する雑学3
人間の味覚は、実は年齢と共に変わることがあるんです。子どもの頃は甘いものが大好きだったのに、大人になると苦味や酸味も楽しめるようになることがあります。これは、味覚の受容体が成長することで、より多様な味を楽しめるようになるから。お父さんやお母さんが好きな苦いビールやスパイシーな料理、若い頃には無理だったかもしれませんが、今はバッチリいけるかも！
### 3-2. Food Preference Trivia 3
Did you know that our taste preferences can change over time? As kids, we might be obsessed with sweets, but as we age, we often develop a taste for bitterness and sourness. This change happens as our taste receptors develop, allowing us to enjoy a wider range of flavors. That bitter beer or spicy dish your parents loved? You might just be ready for it now!
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### 4-1. 食べ物の好みに関する雑学4
そして、実は「食べ物の好み」は環境にも大きく影響されます。旅行先で新しい料理を食べたり、友達と一緒に食事をすることで、普段は食べないようなものに挑戦することができます。気がつけば、以前は苦手だった料理が大好きになっていることも。新しい食べ物にチャレンジするのは、味覚の冒険にもなりますね！
### 4-2. Food Preference Trivia 4
Interestingly, our food preferences are also greatly influenced by our environment. Traveling and trying new dishes or sharing meals with friends can encourage us to try foods we usually might avoid. Before you know it, what you once disliked could become your new favorite! Embracing new foods is like embarking on a taste adventure!
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### 5-1. 食べ物の好みに関する雑学5
最後に、食材の色も好みに影響を与えるって知っていましたか？色彩心理学によると、赤やオレンジの食べ物は「食欲をそそる色」とされ、緑や青の食べ物は逆にあまり選ばれないことが多いです。だから、ピザのチーズはとっても魅力的に見えるし、青い食品はなかなか好まれないんですよ。この知識を使えば、食卓ももっとカラフルにできそうです！
### 5-2. Food Preference Trivia 5
Lastly, did you know that the color of food can impact our preferences? Color psychology suggests that red and orange foods are seen as “appetizing,” while green and blue foods are often less chosen. That’s why a cheesy pizza looks so darn appealing, while blue foods rarely make the cut! With this knowledge, you can make your meals even more colorful and enticing!
