### セット1
#### 1-1. 日本食に関する雑学
日本食と言えば、一番に思いつくのは寿司や天ぷらですが、実は日本食には驚くべき歴史があるんです！例えば、寿司の発祥は古代中国の「なれずし」という、一種の保存食から来ているんですよ。魚を発酵させてご飯と一緒に食べるスタイルが、時を経て現在の形になったんですね。今では、回転寿司や握り寿司が世界中で大人気ですが、元々は保存食だったなんて、ちょっと意外ですよね！
#### 1-2. English Translation
When you think of Japanese cuisine, sushi and tempura probably come to mind first, but did you know that Japanese food has an astonishing history? For example, sushi originated from an ancient Chinese preservation method called “narezushi,” where fish was fermented and eaten with rice. This style evolved over time into the sushi we know today. Nowadays, conveyor belt sushi and nigiri sushi are loved all over the world, but it’s surprising to think that they started as a preservative food!
—
### セット2
#### 2-1. 日本食に関する雑学
さて、皆さんの好きなラーメン！ラーメンには「真の日本食」というタイトルを持つ見えないライバルがいるんです。それは、実は中国からやってきた料理なんです。日本に伝わるときに、独自の改良が加えられ、今では多種多様なスタイルがあります。しょうゆラーメン、味噌ラーメン、豚骨ラーメン、そして最近では、ビーガンラーメンまで！ラーメンを食べる時は、まるでアートギャラリーにいるような気分になりますが、実際には「アート」を超えた「歴史」があるんですよ。
#### 2-2. English Translation
Now, let’s talk about one of your favorites: ramen! It turns out that ramen has an invisible rival that boasts the title of “true Japanese food.” Believe it or not, it originally came from China! When it arrived in Japan, it underwent unique modifications and now boasts a variety of styles. From soy sauce ramen to miso ramen, pork bone ramen, and even vegan ramen! Eating ramen feels like being in an art gallery, but in reality, it’s a delicious concoction steeped in history!
—
### セット3
#### 3-1. 日本食に関する雑学
みなさん、日本の家庭料理といえば「味噌汁」！このシンプルながら奥深い一品、実は日本の国民食とも言われているんですよ。さらに驚くべきことに、味噌汁には多くの種類があって、地方によって異なる出汁を使ったり、様々な具材を入れたりします。長野県の信州味噌や、京都の白味噌、そして北海道の豆味噌など、味噌だけでも数えきれないほどのバリエーションがあります。毎日飲んでも飽きない、まさに「日本のスープ」ですね！
#### 3-2. English Translation
When you think of Japanese home cooking, what comes to mind? Miso soup! This simple yet profound dish is often considered the national dish of Japan. What’s more surprising is that miso soup comes in many varieties, with different dashi (broth) used in different regions and numerous ingredients added. There are countless types of miso, like Nagano’s Shinshu miso, Kyoto’s white miso, and Hokkaido’s soybean miso. It’s a “Japanese soup” you could drink every day without getting tired of it!
—
### セット4
#### 4-1. 日本食に関する雑学
さて、次は「おにぎり」！このシンプルなごはんの塊は、実は日本で最初に食べられたファストフードかもしれないんです。平安時代には、外出時に持ち運ぶのに便利な形として、海苔で巻いたごはんが重宝されていました。そして、中には梅干しや鮭、昆布など、バリエーションが豊富！今では、コンビニでも様々なおにぎりが売られていますが、それでも手作りのおにぎりには敵わないという人も多いはず。
#### 4-2. English Translation
Now, let’s talk about “onigiri”! This simple ball of rice might actually be one of the first fast foods eaten in Japan. Back in the Heian period, rice wrapped in nori was popular for its convenience while traveling. Inside, you can find a variety of fillings like pickled plum, salmon, and seaweed! Nowadays, convenience stores sell all sorts of onigiri, but many people still claim that homemade onigiri is unbeatable!
—
### セット5
#### 5-1. 日本食に関する雑学
最後に、甘味の代表格「和菓子」。和菓子は、見た目の美しさと繊細さが特徴で、季節ごとに楽しめるものが多いです。桜餅や紅葉饅頭など、四季折々の風情を表現した和菓子は、まるで小さなアート作品のよう。実は、和菓子は日本の四季を反映しているだけでなく、食べる人の気持ちや願いも込められているんですよ。なんともロマンティックな食べ物ですね！
#### 5-2. English Translation
Finally, let’s wrap up with the representative sweets of Japan: wagashi. These traditional sweets are known for their beauty and delicacy, and many express the changing seasons. From sakura mochi to momiji manju, wagashi captures the spirit of each season, almost like small pieces of art. Interestingly, wagashi not only reflects the four seasons of Japan, but they also carry the feelings and wishes of the person consuming them. How romantic is that?
