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人生が楽しくなる雑学知識の部屋 「料理」に関する面白いトリビア! ### セット11-1. 料理は単なる食事作りにとどまらない、まるで科学実験のようなものだということをご存知ですか?例えば、パスタを茹でるとき、水の温度が100℃でなければ、グルテンがしっかりと働かず、モチモチ感が失われるのです。この科学的... 人生が楽しくなる雑学知識の部屋