季節外れでも おもちが食べたい
磯部焼きが大好物なんですが
たまにはさっぱり食べたいもの
そんな時は
おもちを焼いて
大根おろしをかけて
醤油で味付け
仕上げにきざみのりをパラパラと
いわゆる からみもち ですね♪
まずは下ごしらえは電子レンジで20秒、ひっくり返してまた20秒
これでもちの中身が柔らかくなります
コンロ、グリルなどで、おもちを焼くときに・・・
焦げ目がつく前くらいまである程度焼いたら一旦冷まします
それでもう一度焼くと外側はパリパリと内側はジューシーな焼餅になります
お試しあれ!!
